Torta, rosas y rositas. Rellena de ganache de chocolate y dulce de leche, bizcochuelo de chocolate y vainilla, en forma de
ajedres.
Ver mas comentarios en rosas y rositas, para mi madre.
____________*******_____________**********______________********____
Una cesta de flores, para la madrina de mi hijo en su cumpleaños.
Se merece esta y muchas más....
Felicidades....!!!!
La tarta esta rellena de ganache de chocolate y dulce de leche.
--------------------*---------------*----------------------
Hace tiempo tenia ganas de hacer una tarta de pionono, rellena de chocolate.
Y la hice hoy, para festejar mi cumpleaños.
Ingredientes:
130 gs de harina.
100 gs de azúcar.
4 huevos.
1 cta de vainilla. (opcional)
Preparacion:
1) Batir las clara a nieve.
2) Batir las yemas y agregarle poco a poco el azúcar, hasta que quede de color amarillo limón.
3) Incorporar la harina a las yemas. (cernida)
4) Agregar a la mezcla las claras batidas a nieve, en forma envolvente.
5) Calentar el horno a 180º.-
6) Poner en la bandeja un papel vegetal (para horno), extender la mezcla lo mas pareja posible.
7) Cocinarla durante 12 minutos.
8) Retirarla del horno, en caliente enrollarla con el mismo papel, y con un paño húmedo.
9) Dejarlo hasta que se enfríe, para poder trabajarla y no se quiebre.
Puedes rellenarlo de los sabores que quieras, dulces o salados.
Queda muy bueno de ambas opciones.
--------------------*---------------*----------------------
Tarta Sandalia
Marta nos encargo una tarta, para Trini su madre.
Me pidió que le hiciéramos una sandalia, su madre practica el baile de salón.
La base esta rellena de ganache de chocolate y nata, bañada con almíbar al ron.
La sandalia y las flores son de pasta de azúcar.
Menuda sorpresa te dio tu hija.
Felicidades Trini...
--------------------*---------------*----------------------
Tarta de boda.
Para Marcelina y Hassan.
Esta tarta me la encargaron el viernes 13 de diciembre a la tarde, para entregarla el lunes 16 de diciembre.
Una maratón de fin de semana.
--------------------*---------------*----------------------
Ole gitana.....
Y aquí otra tarta sorpresa. en este caso Mabel, sorprendió a Tati su amiga de toda la vida con esta tarta. En el día de su 35 cumpleaños.
Es un bizcocho relleno de nata y ganache de chocolate, con almíbar de ron.
Decorada con crema de mantequilla.
La bailadora en pasta de goma.
Un beso para las dos.
Felicidades TATI....
--------------------*---------------*----------------------
Casi todas las tartas que me han encargado, " por no decir todas", han sido un regalo sorpresa para (el o la) homenajead@.
Esta la encargo Laura, la amiga de Marta, en complicidad con el novio de la cumpleañera.
Ellos eligieron todas las cosas que mas le gustan a Marta, y aquí esta..... las ranitas, el símbolo de la paz, y el estampado de leopardo.
Bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate y nata; bañado con almíbar al ron.
Decoración en crema de mantequilla, los símbolos y las ranas en pasta de azúcar.
Felicidades Marta !!!
Para una clienta muy especial.
Ella ha pedido tartas para todos, ahora le encargaron la tarta a ella.
Felicidades Amparo !!!
--------------------*---------------*----------------------
Campanilla
Hola; esta tarta es una muestra de que no es necesario ser pequeña para poder ser una princesa por un día.
Les cuento: la idea fue de Noemi, que la encargo para su suegra,. por eso no vamos a decir cuantos años cumplió la princesita como siempre lo hacemos ja ja.
Que hermoso detalle que ha tenido Noemi,... no les parece...?
Hola; esta tarta es una muestra de que no es necesario ser pequeña para poder ser una princesa por un día.
Les cuento: la idea fue de Noemi, que la encargo para su suegra,. por eso no vamos a decir cuantos años cumplió la princesita como siempre lo hacemos ja ja.
Que hermoso detalle que ha tenido Noemi,... no les parece...?
Bizcocho relleno de ganaché de chocolate blanco y nata.
bañado con almíbar de ron.
Decorada en crema de mantequilla y fondant.
Felicidades Jacqueline!!!
--------------------*---------------*----------------------
Floral con merengues
Tarta rellena de mousse de melocotón y nata,
bañada con almíbar de oporto.
Decorada con merengue italiano,
flores en fondant.
Guia de rosas rojas
En honor a mi suegra a esta tarta la llamare...
Victoria.
Esta tarta es de mousse de almendras y ganache de chocolate.
Decorada en merengue italiano, y rosas en fondant.
Flores negras
Bizcocho relleno de mousse de fresa,
bañado con almíbar suave.
decorada en merengue italiano y glace real.
Tres Rosas.
Tarta rellena de tiramisu con trozos de chocolate,
bañada con almíbar al ron.
Decoración merengue italiano y flores en fondant
No hay comentarios:
Publicar un comentario