Hola; antes de nada, Felices Reyes....

Hoy se me ocurrió hacer un bizcocho de naranja, para merendar.

No me gusta mucho escribir, por eso nunca escribo las recetas, aunque esta es tan sencilla que la voy a escribir, aunque la mayoría quizás la conoce.

Ingredientes y preparación: 

Batir hasta que este cremosa ......... mantequilla   75 g
Agregar poco a poco              ......... azúcar         300g
Siempre batiendo añadir      ............ 5 yemas

Cernir juntos                       ..........230 g de harina
                                        .........2 ctdas de polvo de hornear
                                        ...........1 pizca de sal
Agregar alternando con los 
ingredientes secos              ............2 cdas de zumo de naranja
                                        .............1 cta de ralladura de naranja

Incorporar                          .............5 claras batidas a nieve.

Verter en un molde, hornearlo a 175 º 40 min.-  


 
Y a merendar, en casa lo hicimos con un zumo de piña y naranja.-